シエル・ブルー・ドゥ・プロヴァンス | 日記 | フランスのクッキーとカマルグの塩、入荷しました。

3月に少しだけ入荷して、すぐに完売してしまったフランスのお菓子、本日再入荷しました。
特に缶入りのクッキーは、『とってもおいしかったし、缶が可愛いからもう一つ欲しい。』
とおっしゃって、リピートしてくださる方が多いのです。

お店でもビスケット缶を一つ開けてみましたが、バターの風味たっぷりで、日本のものとは
ひと味違いますね｡ぜひ一度お試し下さい。



★フランスのクッキー＆タルト・・・125g入り　￥315
・パレット・ブルトンヌ
　　バターの香りがタップリの、ふっくらとした厚焼きクッキー。サクッとした歯触りです。
　　パッケージに描かれた観光地“モンサンミッシェル”でもお土産として売っているようですが、
　　フランス語のジョンル先生も『これは美味しいですよ。』と太鼓判を押して下さる程の美味しさ。

・ストロベリータルトとアプリコットタルト
　　ジャムの美味しさを、甘さ控えめのビスケット生地に詰めたお菓子です。
　　￥315とお手頃価格ですが、量はかなり入っていますよ。

★カマルグの塩　・・・　125g　￥1,155
　これはもう、超おススメ。フランスの塩はとにかく美味しいのです。
　とりわけこのカマルグの塩は、一度使うと病みつきになります｡
　地中海を望むローヌ河口にある、カマルグ地方の塩田で採れた塩ですが、
　マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれているので、
　料理はもとより、バスソルトとしてお風呂に入れてもいいそうです。
　
　カマルグの塩にも数種類ありますが、このPERLE DE SELは訳すと｢塩の真珠｣。
　その名の通り、真っ白の結晶状でとてもきれいです。
　精製してないのですが、水と土壌が良いのでこんな白いのだとか｡
　私はどんな料理にもこのカマルグの塩を使っています。お料理が美味しくなりますよ。

　

クッキーやビスケットの詰め合わせ缶です。
缶が可愛いので、食べたあと何を入れようかとワクワクしますね。

★フランスのクッキー＆ビスケット
左2つの缶・・・350ｇ入り　￥1,575
　フランスを代表する菓子、ガレット・プルトンヌ（クッキー）とパレット（ビスケット）の詰め合わせ。
　バターの風味のきいたそれぞれの味が楽しめます。(絵は違いますが中身は同じ)
　特に黒地に薔薇の花の缶は、この缶を目当てに買う方もいらっしゃるほどの人気です。
　　　
右2つの缶・・・375g入り　￥1,050
　フランスのバターとミルクを使用した、ブルターニュ地方のビスケットの詰め合わせ。
　独特の味わいと香りが特徴です。
　右はフタをあけたところ。3枚づつの袋入りが18袋入っています。

　容器は紙製ですがしっかりしていますので、小物入れに使えそうです。
　男の子が着ている衣装は、ブルターニュの民族衣装でしょうか？
　同じ絵のアンティーク缶が店内にありますので、このお菓子は昔からあったようです。
　
　このビスケット、フランス語サロン用に一つ開けたのでちょっと食べてみましたが、
　バターがたっぷり入っていてとても美味しかったですよ。
　今なら試食していただけますので、どうぞお声をかけてくださいね。